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91
국내산 홍조로부터 배지용 한천 및 아가로즈 제조에 관한 연구

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국내산 홍조로부터 배지용 한천 및 아가로즈 제조에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 1998
520.7-농239ㄱ-EB
농림축산식품부 자료실 대출가능
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92
전통 간·된장의 기능성물질 탐색·동정및 기능성 강화 제조 공정 설정

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전통 간·된장의 기능성물질 탐색·동정및 기능성 강화 제조 공정 설정
농림부
한국식품개발연구원 1998
520.7-농239ㅈ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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93
중저온 건조저장기법을 활용한 고품위 쌀 생산기술 개발

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중저온 건조저장기법을 활용한 고품위 쌀 생산기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 1998
520.7-농239ㅈ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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94
첨단분석기법을 이용한 미량비타민의 분석 원료단백질의 식별 및 수입육의평가 시스템의 개발

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첨단분석기법을 이용한 미량비타민의 분석 원료단백질의 식별 및 수입육의평가 시스템의 개발
농림부
한국식품개발연구원 1998
520.7-농239ㅊ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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95
세포 미세구조의 물리적 특성을 이용한 과채류 내부품질 측정기술 개발

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세포 미세구조의 물리적 특성을 이용한 과채류 내부품질 측정기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 1998
520.7-농239ㅅ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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96
수출전략형 돼지고기의 맛 최적화 연구

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수출전략형 돼지고기의 맛 최적화 연구
농림부
한국식품개발연구원 1998
520.7-농239ㅅ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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97

단행본

단행본

식량자급률 제고를 위한 보리 편의식품 개발. 2차년도
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
524.3-한17ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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98

단행본

단행본

수출지원을 위한 영양성분 분석사업 결과 보고서
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
522.31-한17ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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99

단행본

단행본

전통식품 표준규격 연구사업 보고. 1998
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574-한17ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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100

단행본

단행본

전곡립의 초가열 증기 신속 처리공정의 최적화 및 품질 지표 설정
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
524.2-한17ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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